Összefüggő fogások, közös történettel
A tematikus vacsorákon egy alapanyag, évszak vagy a magyar konyha valamelyik táji ízvilága adja a menü gondolatát. Három fogást szolgálunk fel egymáshoz illesztve, rövid konyhai bemutatással. Az állagok, a fűszerezés és az adagok egymásra épülnek. Páros vacsorához és kisebb baráti asztalokhoz is jól illik ez a kötöttebb, ráérősebb forma.
Így telik az alkalom.
Az érkezés után bemutatjuk az ételsort, majd egyszerre indítjuk az első fogást. A tányérok között hagyunk időt beszélgetni és kérdezni, a vacsorát házi desszert zárja. Ételérzékenységet előre jelezz: a lehetőségeket a foglalás visszaigazolása előtt egyeztetjük. A menü részleteit és a teljes árat az ajánlat tartalmazza.
Mi kerül az ételsorba?
Egy alapanyag, egy évszak vagy egy tájegység adja a vacsora témáját. A foglalás előtt megismerheted a három fogást. Ha valamelyik összetevőt kerülöd, a konyha a konkrét menü alapján beszéli át veled a változtatás lehetőségét.
